MAR MEDITERRANEO

Entradas populares de este blog

Pasión… Fundamental para lograr nuestros objetivos.

La pasión (del verbo en latín, patior , que significa sufrir o sentir) es una emoción definida como un sentimiento muy fuerte hacia una persona, tema, idea u objeto. la pasión es una emoción intensa que engloba el entusiasmo o deseo por algo. La historia nos ha enseñado que han existido seres verdaderamente apasionados y que son aquellos que transcienden su propia época y sus propias fronteras, tenemos por ejemplo a Sócrates que dedico su vida al pensamiento filosófico y a la búsqueda de la verdad . Mozart de quien dicen los expertos que él no escribía música para alabar a los dioses sino que el recibía la inspiración de los dioses para interpretar hermosas sinfónicas para los hombres. Darwin durante su temprana edad dedico días enteros en observar la naturaleza y las especies que rodeaban el lugar en donde creció, esa curiosidad y esa pasión lo llevo a desarrollar su gran aportación a la humanidad que fue la teoría de la evolución. Parecería que la pasión es un deto

CONCEPTOS BÁSICOS, MANEJO DE NOROVIRUS EN UN HOTEL.

Es una realidad que los cruceros, hospitales, escuelas, aeropuertos, recientemente en hoteles y en cualquier lugar público, somos vulnerables a contraer o contagiar el Norovirus. El Norovirus (o virus tipo Norwalk) es un género de virus ARN de la familia Caliciviridae , 1 y responsable de brotes de gastroenteritis por intoxicación alimentaria . La infección por Norovirus se caracteriza por náuseas, vómitos, diarrea líquida y dolor abdominal. En general los pacientes afectados se encuentran débiles y presentan dolores musculares, dolor de cabeza, y fiebre leve…. (1) En los diferentes destinos turísticos de México hemos escuchado de brotes que, si bien se manejan de manera muy discreta para cuidar la imagen del destino o de los propios negocios que se ven afectados; sin embargo eso no nos exime de la obligación de contar con un plan muy específico para atender estos casos. Me parece que no hay que tener miedo de hablar de este tipo de situaciones en la industri

SUPERVISIÓN EFECTIVA EN HOTELERÍA

1. Concepto Básico de supervisión Supervisar de manera efectiva se ha convertido en una necesidad fundamental en los hoteles, pues es la herramienta por excelencia para asegurarnos que la operación hotelera, que es tan dinámica, transcurra de manera adecuada 24/7. Supervisar / De súper- y visar. Tr. Ejercer la inspección superior en trabajos realizados por otros. (1) Los resultados de los hoteles en términos de satisfacción al cliente dependen en gran medida del nivel de los involucrados en supervisar la operación en cualquiera de sus diferentes y complejas áreas. Es tan importante esta función dentro de un hotel que no sólo incide en los comentarios de los clientes de manera directa y como consecuencia en la reputación on-line de cada unidad de negocio, sino también tiene un impacto directo en la conservación de la propiedad y en el mantenimiento de las instalaciones. Una supervisión deficiente puede ocasionar deterioros o descuidos y estos a su vez generar gastos in

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